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Regenbogen Bowl

 9.20

Unsere Bowls entsprechen einer kompletten Mittagsmahlzeit und können je nach persönlichem Geschmack aufgepimpt werden. Wir wünschen guten Appetit!

Beschreibung

Knallbunt und “Vollguat” (österr: wohlschmeckend)
Vollgefüllt mit Vitaminen wird diese Bowl zum wahren Immunbooster für den Herbst.
Süßkartoffelchips – selbstverständlich hausgemacht – Rote Bete, Grünkohl, Brokkoli und Radieschen. Unser Karfiol (österr. für Blumenkohl) ist mariniert und bringt eine leichte Senfnote mit. Dazu gebratene Champignons, weißer Sesam und Sprossen. Diese Kombination gibt dieser Bowl eine ganz eigene Note und unserem Körper einen wahren Energieschub.

Dip:
Rote Bete-Aufstrich VEGAN
Salat und Gemüse sind  bereits mariniert (Vegan!). Keine zusätzliche Marinade erforderlich!

Brokkoli
Die Liste an Vitaminen, Vital- und Mineralstoffen ist mehr als umfangreich und lässt die Nährwerte dieses regionalen Superfoods schier durch die Decke schnellen. Wir dämpfen die Röschen ganz vorsichtig, um den größten Teil seiner guten Eigenschaft zu erhalten. Dieses Gemüse gehört mit Sicherheit zu den wirksamsten aller herbstlichen Energiespender. 

Burgenland Batata
Die Süßkartoffel – ein weiteres Superfood, das mittlerweile auch heimisch geworden ist. Auch sie bringt eine Reihe gesunder Eigenschaften mit, die unserem Immunsystem unserem Energiehaushalt mehr als gut tun. Wir haben sie mit Olivenöl und Gewürzen mariniert und zu Batata-Chips verarbeitet. Dabei haben wir die Schale mit den gesunden Inhaltsstoffen mitgebraten.

Rote Bete
Die Dritte im Bunde der regionalen Super-Knollen. Die Eigenschaften sind nahezu dieselben. Allerdings hat die Rote Bete zusätzlich den Ruf die körperliche Leistungsfähigkeit, speziell die Ausdauer, zu verbessern. Wir haben in unserem Aufstrich zur Roten Bete einen weiteren Energiebooster kombiniert: Kren (österr. für Meerrettich). Dieser war bereits Bestandteil der mittelalterlichen Naturheilkunde.

 

Allergene & Nährwert

Allergene: Sesam, Senf (Karfiol-Marinade)
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im
Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Regional und Bodenständig – Einfach, weil es uns wichtig ist.

Dressing & Brötchen

BRÖTCHEN: Inhalte und Allergene
Ciabatta-Brötchen
feines, weißes Brötchen
Allergene: Gluten

Kürbiskern-Brötchen
Kornbrötchen mit Kürbiskernen
Allergene: Gluten

DRESSINGS: Inhalte und Allergene
B =Verwendung in Bowls
S = in Auswahl zu Salatbowls

Haus-Dressing (glutenfrei, laktosefrei, vegan) B
klassische Marinade aus österreichischem Hesperiden-Essig, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker und Wasser
Allergene:keine

Joghurt-Kräuter-Dressing (glutenfrei) S
klassisches Joghurtdressing mit Naturjoghurt, Kräuter, Eigelb, Essig, Öl, 100% natürlich hergestellt;
Allergene: Laktose, Ei, Senfsaat, kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten;

Kräutervinaigrette (glutenfrei, laktosefrei, vegan) S
rundet mediterrane Salate gekonnt ab und ist vegan, mit Kräutern, Gemüsepaprika, Senf, Essig, Öl, 100% natürlich hergestellt;
Allergene: Senfsaat, kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten;

Kürbiskerndressing (glutenfrei) B, S
mit dem nussigen Geschmack des steirischen Kürbiskernöls, 100% natürlich hergestellt;
Allergene: Ei, Senfsaat, kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten;

Caesar Dressing B, S
eine Geschmacksexplosion für Ihren Gaumen;
Allergene: Gluten, Ei, Senf, kann Spuren von Soja und Sellerie enthalten;

Mango Dressing (glutenfrei) S
fruchtig und mit leichter Säure – ein zierliches Geschmackserlebnis
Allergene:

Lieferung & FAQ

Vieles haben wir im Folgenden zusammengefasst.

LIEFERBEDINGUNGEN
FAQ

Sollten Sie trotzdem noch Fragen haben, wenden Sie sich gerne direkt an uns.
Gerne nehmen wir auch Ihre Wünsche und Anregungen entgegen.

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